Knapp naît le vendredi 18 avril 1952 à Woodbury (New Jersey). Il fait ses études au lycée Frankin de Stockton (Californie) puis obtient une licence en Communication de la faculté de Georgie Occidentale. Par la suite un obtient une matrîse en Communication de l'Université du Pacifique, où il enseigne aussi la prise de parole et l'art du débat, occupant le
poste de directeur des affaires criminelles 1Interview with George Knapp, 2008.
Il enseigne aussi la prise de parole à l'Université Polytechnique de Californie, et conseille l'équipe de débat à l'UCB et enseigne le journalisme télévisé à l'UNLV.
Au fil de ces années il fera divers métiers, de porteur de briques, à laboureur dans une ferme, en passant pas
assistant charpentier ou peintre en bâtiment.
En 1979 il déménage à Las Vegas (Nevada) où il occupe un premier emploi de
chauffeur de taxi avant d'obtenir un poste chez le PBS KLVX-TV (canal virtuel 10) de cameraman studio à temps partiel,
puis d'assistant de production.
En mai 1989aTimothy Good parle de mars, John Lear présente Robert Lazar à Knapp, Ce dernier réalise
des interviews de Lazar pour les conserver au cas où.
Le récit de Lazar est tellement précis mais aussi extraordinaire que lors de
l'émission télévisée OVNI : La Meilleure Preuve sur KLAS-TV, Knapp, qui présente l'émission, va jusqu'à
faire lui faire passer un test de détection de mensonge.
En l'année suivante, sa série sur les ovnis est sélectionnée par UPI comme la meilleur réalisation personnelle d'un journaliste.
Knapp regrettera cependant d'avoir donné la parole au conspirationniste William Milton Cooper, qu'il considèrera finalement comme bien moins crédible que Lazar .
En l'année suivante, Knapp quitte KLAS-TV pour travailler pour Altamira Communications, une société de
relations publiques ayant des clients comme les défenseurs du site de stockage de déchets nucléaires du Mont Yucca4Scope Magazine Article on George Knapp, SCOPE Magazine Volume 4, Issue 11, February 1996 Pg. 6-8
En 1995 Knapp est ré-embauché par KLAS-TV comme reporter-en-chef de l'équipe d'investigation (I-Team) de Channel 8. Là, il obtient 4 prix régionaux Edward R. Murrow ainsi qu'un prix Edward R.
Murrow national pour ses enquêtes sur la fraude relative aux électeurs inscrits lors de l'élection du comté de Clark
de 2004.
Knapp a reçu un prix Peabody et 17 Emmy Awards. 9 fois, il a remporté le prix Mark Twain de l'AP pour la meilleure rédaction d'actualités.
Début 2018 l'équipe d'investigation (I-Team) de Knapp fait un saut à Washington (D.C.) pour un débriefing avec l'ancien sénateur Harry Reid. Là-bas, ils
obtiennent des copies de documents déclassifiés liés aux ovnis, donc l'incident du "tic tac". L'analyse aurait été
compilée en 2009 à partir de documents de plusieurs agences. Le vendredi 18, Knapp publie
la copie de cette analyse de 13 pages qui, bien que caviardant les noms, relate les faits de l'incident du Nimitz de novembre 2004.
à Knapp, Ce dernier réalise
des interviews de Lazar pour les 
, qu'il considèrera finalement comme bien moins crédible que Lazar .
