Eunice Elizabeth Barrett naît à Newton (New Hampshire), fille de Raymond H. Barrett (maire) et Florence Rollins.
"Betty" va au Séminaire Sanborn à Kingston (New Hampshire), et obtient une licence de sociologie à l'Université du New Hampshire de Durham (New Hampshire) en .
En elle se marie avec Robert Stewart, avec qui elle a Marie Stewart, Constance Jean Stewart Zukowski et Kenneth James Stewart. Elle divorce.
Superviseuse au département pour l'aide sociale à l'enfance de la ville de Portsmouth (New Hampshire), elle milite aussi pour les droits des afro-américains et rencontre Barney Hill. Le elle l'épouse à Camden (New Jersey).
En , elle décrira avec son mari son enlèvement par des extraterrestres.
En elle écrit une lettre à Ted Bloecher
pour lui demander d'aider
des témoins d'ovnis se prenant pour des contactés .
Hill est diagnostiquée d'un cancer des poumons. Elle décède à Portsmouth (New Hampshire) .