Hydrocarbures

Les hydrocarbures constituent une famille de molécules composées exclusivement d'hydrogène et de carbone. Leur notation chimique est donc de la forme C_nH_m.

On distingue les hydrocarbures :

• saturés dont la chaîne carbonée est constituée uniquement de liaisons simples :
  • alcanes (Pentane, Octane...)
• insaturés dont la chaîne carbonée présente au moins une liaison double ou triple :
  • alcènes
  • alcynes
  • hydrocarbures aromatiques

Usage

Énergie

Les hydrocarbures constituent la grande majorité des énergies fossiles, notamment :

• le charbon
• le pétrole
• le gaz naturel
• Pentane (C₅H₁₂)