A partir de 1975, Gairy est élu 1er ministre de Grenade, une petite île située au large des côtes vénézuéliennes. Cela fait aussi de lui le représentant de son pays membre de l'ONU.
Despote illuminé, Gairy est un allié inespéré pour Coleman Von Kevickzy dans son effort pour la prise en compte du phénomène ovni par l'ONU. Il y fait en effet des déclarations à ce sujet à chaque Assemblée Générale de l'organisation à New York, les samedi 7, jeudi 7 octobre 1976 et samedi 7 octobre 1978.
Début mars 1979, Gairy est informé d'un coup d'état en préparation. Il répond à ses interlocuteurs qu'il
gouverne l'île sur l'ordre très saint de Dieu
et repart aux Nations Unies
pour une nouvelle passe d'arme sur les ovnis. Quelques jours plus tard, il est destitué au profit de Maurice Bishop.
Le coup d'état aura mis un frein au débat sur les ovnis à l'ONU, du moins pour
de longues années.
Le vendredi 7 juin 1996, il souffre d'une attaque et est hospitalisé au Vénézuela. Le samedi 23 août 1997, il meurt à Grand Anse (Grenade), au sud de son île 2"Grenada's Sir Eric Gairy, UFO Enthusiast, Dead at 75", Associated Press, 24 août 1997.