Baiata devient producteur de télévision.
Interressé par les ovnis, il travaille notamment avec le CUN.
Le lundi 27 mars 1995 il apprend la nouvelle du film de Roswell et contacte Ray Santilli quelques jours plus tard à Cannes, où ce dernier lui montre un premier film. Il s'agit de de film noir et blanc (dont Mantle a aussi une copie mais qu'il n'est pas autorisé à diffuser publiquement) montrant un supposé corps d'extraterrestre examiné sous une tente. Baiata propose d'acheter les droits pour l'Italie, et contacte la télévision nationale italienne pour un arrangement de diffusion.
Le mardi 25 avril 1995, Baiata prend l'avion pour Londres dans le but d'assister à Sheffield à la projection d'une autre film, toujours organisée par Santilli. Arrivé là-bas, on lui annonce que le laboratoire n'a pas terminé son travail et qu'il faut attendre encore 1 jour.