Le fuel n1Ce terme anglais désigne tout carburant, alors que le terme anglais désignant le fioul est fuel oil. ou "mazout" n2Terme d'origine russe plutôt utilisé dans le nord de la France, la Belgique, le Canada, la Suisse, et le monde arabe, particulièrement Algérie et Maroc est un combustible issu (comme le kérosène ou le gazole auquel il ressemble beaucoup) des coupes/fractions moyennes (raffinage) du pétrole.
On distigue :
Le fioul est composé de Carbone (86,5%) et d'Hydrogène (13,3%) et comme tous les hydrocarbures, mais aussi de soufre, d'azote (50 à 400 ppm) et de traces d'Oxygène.